Montefalco Grechetto DOC 2023

Producido íntegramente con uvas Grechetto, este vino tiene un color amarillo pajizo.
Particularmente fino en nariz con un bouquet que se desarrolla entre notas de flor de saúco, escoba, fruta de pulpa amarilla: melocotón, mango; Con un final de hierbas aromáticas que recuerdan a tomillo, salvia.
Su alternancia entre sabor y frescura es excelente. Borracho como aperitivo, puede acompañar quesos.
Especialmente indicado en tartar y carpaccio de carne y maridajes con trufa, tanto blanca como veraniega; o para combinarse con primer y segundo platos de carne de estructura media.
Se propondrá también en combinación con mariscos. Grado alcohólico: 14%. Potencial de envejecimiento: 2 - 4 años.