Montefalco Grechetto DOC 2023

Dieser Wein wird vollständig aus Grechetto-Trauben hergestellt und hat eine strohgelbe Farbe.

Besonders fein in der Nase mit einem Bouquet, das sich zwischen einem Hauch von Holunderblüten, Besen und gelbfleischigen Früchten entwickelt: Pfirsich, Mango; Mit einem Abgang von aromatischen Kräutern, die an Thymian erinnern, Salbei. Der Wechsel zwischen Geschmack und Frische ist ausgezeichnet.

Als Aperitif getrunken, kann er Käse begleiten.

Besonders geeignet für Tartar- und Fleischcarpaccio und zu Trüffeln, sowohl weiß als auch sommerlich; oder mit mittelstrukturierten ersten und zweiten Fleischgerichten zu kombinieren. Auch in Kombination mit Schalentieren vorzuschlagen. Alkoholgehalt: 14%. Alterungspotential: 2 - 4 Jahre.