Aureo Umbria IGT Bianco 2023

Issu d'un assemblage de 90% de raisins Grechetto et 10% Viognier, Aureo est un vin jaune paille.
Les arômes vont des délicats de fleurs blanches et de camomille aux fruits frais qui rappellent la pêche.
Ils se tournent vers les herbes fraîches des prés, en particulier la finale légèrement minérale déjà perçue au nez.
Excellent à l'apéritif, à combiner avec de la caciotta locale ou du pecorino d'âge moyen; à proposer sur des plats de pâtes mal structurés.
Vin qui accompagne de simples viandes de poulet ou de dinde.
Excellent avec les préparations de poisson.
Titre alcoométrique: 13,5%. Potentiel de garde: 2 ans